Pierre à whisky — Gneiss à Hornblende

Base de cola à mélanger avec de l'eau gazeuse. Ce sirop, à base de noix de cola infusée, d'huiles essentielles biologiques, d'agrumes et d'épices, se caractérise par son goût herbacé et légèrement acidulé. La recette est inspirée de l'utilisation ancestrale du cola, servi par les pharmaciens à la fin du 19e siècle. 

Le Cola Maison 3/4 oz offre donc des arômes d'une époque révolue, mais rappelant les colas modernes sans toutefois venir avec les taux de sucres retrouvés dans les boissons industrielles.

Le sirop de Cola maison est délicieux simplement mélangé avec de l'eau pétillante, mais il complémente aussi de manière extraordinaire les rhums, ryes, bourbons et whisky dans des cocktails classiques ou réinventés. 

Format exclusif web de 120 ml (4 oz).

RECETTE DE WHISKY ET COLA MAISON

• 2 onces de whisky (ou bourbon)
• 3/4 oz. sirop de Cola maison
• Eau pétillante
• Glace

Saveurs : Noix de noyer gourmande et torréfiée, finale douce et amère. 

Créé par la mixologue Claudia Doyon et élaborée à la Distillerie La Chaufferie, cet amer unique représente une facette artisanale et privilégiée du terroir québécois. 

Découvrez les saveurs de nos forêts québécoises à travers cet amer à cocktail qui peut aussi aromatiser à merveilles vos plats et autres créations culinaires. Particulièrement délicieux avec : le gin, le rhum, l'érable, les fruits, le cognac 

Ingrédients : eau, alcool de grains du Québec, noix de noyer noir du Québec. 

Format : 50 ml 

Se conserve à température pièce indéfiniment après l’ouverture.

Saveurs : Attaque céréalière suivie d'umami et d'un soyeux goût de champignons déshydratés. 

Créé par la mixologue Claudia Doyon et élaborée à la Distillerie La Chaufferie, cet amer unique représente une facette artisanale et privilégiée du terroir québécois. 

Découvrez les saveurs de nos forêts québécoises à travers cet amer à cocktail qui peut aussi aromatiser à merveilles vos plats et autres créations culinaires. 

Particulièrement délicieux avec : le sake, le vermouth, le rhum agricole, la cachaça 

Ingrédients : eau, alc. de grains du Québec, mélange de champignons sauvages du Québec 

Format : 50 ml 

Se conserve à température pièce indéfiniment après l’ouverture.

Ensemble de sous-verres en bois de cerisier parfait pour une dégustation de spiritueux avec des amis.

Chaque dessous de verre est fabriqué et gravé au Québec à partir de débris de bois provenant de l’industrie du plancher. Le bois est traité avec une huile inodore de qualité alimentaire afin de protéger le bois et de souligner la noblesse de l’essence. L’économie circulaire réduit les pertes et les déchets en utilisant les déchets de l’industrie du bâtiment.

Dimensions : 3-1 / 2 po de diamètre 3/16 po d’épaisseur (8,89 cm de diamètre, 0,47 cm d’épaisseur)

Entretien : Laver avec un chiffon humide. Huiler au besoin avec une huile neutre pour maintenir la finition.

* La couleur du bois peut varier

Cette plaque vous permettra de cuire les aliments comme vous ne l’avez jamais fait. La pierre à cuisson cuit les aliments lentement sans brûler les aliments. Elle est aussi polyvalente que stylisée et vous permettra de cuire la viande, les légumes, les fruits de mer et même les fromages à griller comme l’halloumi. La pierre peut aussi être refroidie pour ensuite y servir les aliments frais. Parfaite pour les sushis, les fromages ou même pour confectionner des glaces de style thaïlandais

La pierre

Faite de basalte andésite âgé de 2,7 milliards d’années, elle absorbe et conserve la chaleur pour vous permettre de cuire les aliments. Elle est caractérisée par des teintes vertes qui passent du vert forêt au vert mousse. Son fini miroir vous permettra tout autant d’admirer la nature de la pierre que de la laver facilement après l’utilisation. Ses propriétés thermiques font en sorte qu’elle ne sera jamais assez chaude pour brûler les aliments.

L'assiette de service

Le socle de noyer et fabriqué au Québec et provient à 100 % de l’économie circulaire. Il est traité à l’aide d’une huile sans odeur de qualité alimentaire afin de protéger le bois et de faire ressortir les éléments de son essence.

Le produit est accompagné d'un certificat d'authenticité de la pierre et un manuel. 

Dimensions hors-tout: 17'' x 7-1/2'' x 1-3/4''

Dimensions de la pierre: 9’’ x 6’’ x 1’'

* Les couleurs de la pierre et du socle peuvent varier. Nos produits sont fabriqués à partir de matériaux naturels, qui ont tendance à garder leur aspect brut et authentique.

Vous avez envie de vous gâter avec vos proches avec des produits de qualité, ces coffrets vous permettront de goûter à plusieurs produits canadiens sous la thématique de votre liqueur ambrée préférée dans une même boîte!

Ce coffret contient les produits suivants de notre boutique en ligne: 

 - Sirop d'érable Old-Fashioned 360 ml  (1)

La deuxième photo provient de notre page Instagram pour un assortiment différent. Crédit photo Anne-Sophie Ross.

* Veuillez prendre note que le sirop dans le coffret peut varier d'une saison à l'autre